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近豆制品吃的多，豆皮豆干豆腐，天天都有，一是因为家人爱吃，二是因为又发现了一个豆腐摊，豆腐的品质还不错。

家常菜，大型豆腐皮机厂家，因为一点肉末，味道更加好了。

以前我不怎么喜欢这加肉末，总是觉得素就素荤就荤，其实还是要善用才好。

材料：豆腐皮 肉末 葱 芦笋

调料：盐 生抽 色拉油 料酒

做法：

1、豆腐皮切丝。

2、肉末加料酒生抽和盐拌均匀，加上葱花。芦笋切段。

3、炒锅倒油，炒散肉末，期间加上生抽稍稍上色。

4、下芦笋段。

5、下豆腐皮丝翻炒成菜，淋生抽和一点儿糖调味。

6、出锅即可。

小贴士：

豆腐皮我是大清早去市场买来的，刚出锅的那种，所以没有焯水，直接下锅了。

如何炒好一个可口的家常小炒？

科华豆腐皮机厂为豆腐皮机器，豆腐皮机械，全自动豆腐皮机，豆腐皮机价格***生产厂家，可根据客户的要求定做各种适合自己的机器型号，***惠，欢迎来厂实地考察洽谈!

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全自动豆腐皮机器，科华不锈钢豆腐皮机，豆腐皮机器工艺流程：

1、 自动点浆，无需人工操作。

2、 自动打浆、泼包。

3 、自动折叠成型。

4 、压制

5 、自动卷包、扒皮。

用干豆腐机生产的干豆腐出品率高吗？

   出品率是豆制品生产的***，是决定豆制品企业赢利能力的关键因素之一。

出品率的高低主要取决于以下几个方面：    

（1）生产用水  

   不同的水矿物质的含量是不同的，豆腐皮机，以钙和镁的含量越低越好即越软越纯的水豆制品的出品率会越高；酸碱度也会影响到出品率，实践证明PH值在5.5-6.5（偏酸性）的水泡的大豆膨胀会更充分，胶体状态的豆蛋白更容易析出，但偏酸性的水在磨完浆后易坏。我国北方大部分地区的水都属于偏碱，根据我厂在北方地区用户安装经验显示，江、河、水库等无污染的地表水要优于深井水或矿泉水，经过处理的自来水PH值一般为7即中性，用于干豆腐生产比较稳妥。

大豆原料  

   不同的大豆所含的蛋白量是不同的，以我国大豆主产地黑龙江为例，豆农所种的大豆主要分三类豆即油豆、蛋白豆、牙苗豆，豆制品生产主要应该选用蛋白豆，与其它豆相比    出品率相差在半两是很正常的。